ضبط مصنع غير مرخص بالقليوبية يستخدم الفحم النباتي بديلاً للكاكاو في صناعة البسكويت

ضبطت السلطات المصرية مصنعاً غير مرخص في القليوبية يستخدم الفحم النباتي لإكساب البسكويت اللون الأسود، وعثرت بداخله على خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية، بإجمالي مضبوطات بلغ نحو 1.8 طن.

ضبطت الأجهزة الرقابية في محافظة القليوبية المصرية مصنعاً غير مرخص لإنتاج البسكويت، بعد الكشف عن استخدامه مادة الفحم النباتي بدلاً من الكاكاو لإكساب المنتجات اللون الأسود، إلى جانب استخدام خامات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية.

وجاء ضبط المصنع خلال حملة رقابية نفذتها الجهات التموينية والتجارية على المنشآت الغذائية في مركز ومدينة كفر شكر، حيث عثرت الأجهزة المختصة على كميات كبيرة من المواد الخام والمنتجات الغذائية داخل المنشأة.

أظهرت أعمال التفتيش استخدام المصنع مواد غير مصرح بها وأخرى مجهولة المصدر، إضافة إلى خامات منتهية الصلاحية، من دون وجود فواتير أو مستندات تثبت مصدر بعض المواد المستخدمة في التصنيع. وكانت أبرز المخالفات العثور على مادة الفحم النباتي E153، التي استخدمها المصنع لمنح البسكويت اللون الأسود بدلاً من الكاكاو.

وعثرت الجهات الرقابية على برميل بلاستيكي يحتوي على مادة الفحم النباتي، إلى جانب كميات أخرى من الخامات التي لم تتوافر بشأنها مستندات تثبت مصدرها أو صلاحيتها للاستخدام الغذائي، حيث بلغ إجمالي المضبوطات نحو 1.8 طن من الخامات والمنتجات الفاسدة والمخالفة.