البستاني يندد بحالات التسمم الغذائي في بيروت ويؤكد: سلامة الغذاء حق دستوري

أدان رئيس لجنة الاقتصاد الوطني والصناعة والتجارة والتخطيط النيابية، النائب الدكتور فريد البستاني، بشدة حالات التسمم التي تعرض لها عدد من المواطنين في بيروت مؤخراً، وذلك بعد تناولهم لحوماً غير آمنة. وتمنى البستاني الشفاء العاجل للمصابين.

وشدد البستاني على أن سلامة الغذاء ليست مجرد امتياز، بل هي حق أساسي وبديهي لكل مواطن ومستهلك. واعتبر أن ما حدث لا يمكن اعتباره حادثاً عابراً، بل يستدعي تحقيقاً معمقاً لتحديد المسؤوليات ومحاسبة كل من يثبت تقصيره أو تورطه، خاصة عندما تكون صحة المواطنين وسلامتهم معرضة للخطر بسبب الإهمال أو تغليب المصالح المادية على الصحة العامة.

وأشار إلى أن وجود مستودعات غير مرخصة، وتداول لحوم دون رقابة كافية، وتقديم الطعام في مطاعم لا تلتزم بالشروط الصحية، يشكل خطراً مباشراً على صحة المواطنين. ودعا إلى تحرك حازم من الجهات المعنية لوضع حد لهذه المخالفات.

وطالب البستاني بالإسراع في إنجاز التحقيقات بشفافية تامة، وإعلان نتائجها للرأي العام، ومحاسبة كل تاجر أو صاحب مستودع أو جهة يثبت تقصيرها أو ارتكابها مخالفات، بعيداً عن أي تسويات أو محسوبيات.

كما دعا إلى تشديد الرقابة الدورية والمستمرة على المسالخ للتأكد من استيفائها الشروط الصحية المطلوبة، وعلى مستودعات اللحوم والمواد الغذائية والمطاعم، مع إغلاق أي منشأة مخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المسؤولين عنها.

وأكد البستاني ضرورة تحميل المخالفين المسؤولية عن الأضرار التي تسببوا بها، بما في ذلك تكاليف الاستشفاء والتعويضات المستحقة للمصابين، وفقاً للأصول القانونية.

وختم البستاني بالتأكيد على أن الصحة العامة خط أحمر، وأن كل من يتاجر بصحة الناس أو يعرّض حياتهم للخطر يجب أن يُحاسَب دون استثناء. وشدد على أن حماية المستهلك تبدأ برقابة فعالة ومحاسبة جدية تضمن عدم تكرار مثل هذه الحوادث.