بعد تسمم غذائي: وزير الاقتصاد اللبناني يُشدد الرقابة على محلات بيع اللحوم والمطاعم

في أعقاب حالات تسمم غذائي وشبهات غش حديثة، أصدر وزير الاقتصاد والتجارة اللبناني، عامر البساط، توجيهات لمراقبي حماية المستهلك بالتحرك الفوري لمتابعة ملف سلامة اللحوم. وقد حدد الوزير مهلة 48 ساعة لتقديم قوائم بأسماء مستودعات تخزين اللحوم، سواء كانت مرخصة أو غير مرخصة، مع المعلومات المتوفرة عنها.

تشمل التوجيهات الصادرة التدقيق الدقيق في مصادر اللحوم، وشروط تخزينها وتبريدها، ومدى صلاحيتها لدى الملاحم والمطاعم ومؤسسات البيع المختلفة. كما تتضمن تنظيم محاضر ضبط بحق المخالفين، والإبلاغ الفوري عن أي مواقع غير مرخصة أو مخالفة للشروط.

بالإضافة إلى ذلك، طلب الوزير جمع المعطيات المتعلقة بالمسالخ ووسائل نقل اللحوم التي يُشتبه في عدم التزامها بالشروط المطلوبة. وتأتي هذه الإجراءات استكمالاً للاجتماع الحكومي الطارئ الذي عُقد في 2 تشرين الثاني/نوفمبر.

سيتم وضع المعلومات المجمّعة بتصرف الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء، وذلك بهدف التنسيق مع الوزارات والأجهزة المعنية، تحت إشراف النيابة العامة التمييزية، وبمشاركة مراقبين من أخصائيي التغذية في الوزارة. وأكدت وزارة الاقتصاد أن "سلامة الغذاء خط أحمر"، مشددة على "عدم التساهل مع المخالفات التي تعرّض صحة المواطنين للخطر".