الصحة تحذر بشدة: خطر تفشي التريشينيلا بسبب اللحوم النيئة وغير المطهوة

أصدرت وزارة الصحة العامة تحذيراً عاجلاً للمواطنين بضرورة تجنب استهلاك اللحوم النيئة أو التي لم يتم طهيها بشكل كافٍ. كما وجهت الوزارة إنذاراً لأصحاب المطاعم والملّاحم ومورّدي اللحوم، مؤكدةً على عدم التهاون مع أي حالات غش أو تلاعب بنوعية اللحوم.

جاءت هذه التحذيرات في بيان رسمي صادر عن المكتب الإعلامي للوزارة يوم الجمعة الموافق 30 تشرين الأول، وذلك على خلفية تسجيل حالات مشتبه بها للإصابة بداء التريشينيلا. وأوضحت الوزارة أنها تتابع الموضوع عن كثب بالتعاون مع الجهات المعنية، من خلال إجراء تحقيقات وبائية وفحوصات مخبرية دقيقة لتحديد مصادر العدوى واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة لحماية الصحة العامة.

ودعت الوزارة المواطنين إلى الالتزام بالإرشادات الوقائية التالية:

• تجنب تناول اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيداً.
• شراء اللحوم من مصادر موثوقة تخضع للرقابة الصحية.
• التنبيه إلى أن التجميد أو التمليح أو التدخين ليست وسائل مضمونة للقضاء على طفيلي التريشينيلا.
• الالتزام بقواعد النظافة وسلامة الغذاء عند إعداد اللحوم، وضرورة مراجعة الطبيب فور ظهور أي أعراض مشتبه بها بعد تناول لحوم نيئة أو غير مطهوة جيداً.

وشددت الوزارة تحذيراتها لأصحاب المطاعم والملّاحم ومورّدي اللحوم بشأن أي غش أو تلاعب بنوع اللحوم أو مصدرها أو تاريخ صلاحيتها. وأكدت متابعتها للمخالفات بالتعاون مع الجهات الرقابية والقضائية المختصة، وتطبيق الإجراءات القانونية الصارمة بحق المخالفين.

وأبرزت وزارة الصحة أهمية التشخيص المبكر والعلاج الفوري للحد من مضاعفات داء التريشينيلا، الذي وصفته بأنه مرض طفيلي ينتقل للإنسان عن طريق تناول لحوم نيئة أو غير مطهوة جيداً، وخاصة لحوم الخنازير المصابة ومشتقاتها. وأشارت إلى أن المرض لا ينتقل مباشرة من شخص لآخر، وأن فترة حضانته تتراوح بين أسبوعين إلى ثمانية أسابيع بعد تناول الوجبة الملوثة.

وذكرت الوزارة أن الأعراض الأولية للمرض تشمل اضطرابات هضمية كالغثيان والإسهال وآلام البطن، وقد تتطور لتشمل الحمى وآلام العضلات والإرهاق الشديد وانتفاخ حول العينين. وفي الحالات الخطيرة، قد تحدث مضاعفات تؤثر على القلب والجهازين العصبي والتنفسي.