الصحة تحذر من داء التريشينيلا وتشدد على ضرورة طهي اللحوم جيداً

في ظل تسجيل حالات مشتبه بها للإصابة بداء التريشينيلا، تتابع وزارة الصحة العامة هذا الموضوع عن كثب، بالتعاون مع الجهات المعنية. تجري الوزارة تحقيقات وبائية وفحوصات مخبرية لتحديد مصادر العدوى واتخاذ الإجراءات اللازمة لحماية الصحة العامة.

وأوضحت الوزارة أن داء التريشينيلا هو مرض طفيلي ينتقل إلى الإنسان عن طريق تناول لحوم نيئة أو غير مطهوة جيداً، خاصة لحوم الخنازير المصابة ومشتقاتها. لا ينتقل المرض مباشرة من شخص لآخر، وتتراوح فترة حضانته بين أسبوعين وثمانية أسابيع بعد استهلاك الوجبة الملوثة.

تشمل الأعراض الأولية اضطرابات هضمية كالغثيان والإسهال وآلام البطن، وقد تتطور إلى حمى وآلام عضلية وتعب شديد وانتفاخ حول العينين. في الحالات الخطيرة، قد تحدث مضاعفات تؤثر على القلب والجهازين العصبي والتنفسي.

لذلك، تدعو الوزارة المواطنين إلى الالتزام بالإرشادات الوقائية التالية:

• تجنب تناول اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيداً.
• شراء اللحوم من مصادر موثوقة وخاضعة للرقابة.
• عدم اعتبار التجميد أو التمليح أو التدخين وسائل مضمونة للقضاء على الطفيلي.
• الالتزام بقواعد النظافة وسلامة الغذاء عند تحضير اللحوم.
• مراجعة الطبيب عند ظهور أعراض مشتبه بها بعد تناول لحوم نيئة أو غير مطهوة جيداً.

وأكدت الوزارة على أهمية التشخيص المبكر والعلاج المناسب للحد من المضاعفات. كما حذرت أصحاب المطاعم والملّاحم ومورّدي اللحوم من أي غش أو تلاعب بنوع اللحوم أو مصدرها أو صلاحيتها، مشددة على متابعة المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين بالتنسيق مع الجهات الرقابية والقضائية المختصة.