محافظ بيروت يعيد إغلاق مطعم "ناديني" احترازياً بعد اكتشاف طفيلي خطير في اللحوم

أصدر محافظ بيروت، القاضي مروان عبود، قراراً بإعادة إغلاق مطعم "ناديني" في وسط بيروت بالشمع الأحمر، وذلك بعد صدور نتائج فحوص مخبرية أثبتت وجود طفيلي الشعرينة الحلزونية (Trichinella spiralis) في عينات لحوم مأخوذة من المطعم. وأوضح عبود أن هذا القرار جاء بناءً على تقرير مخبري صادر عن مختبر الصحة الحيوانية التابع لمصلحة الأبحاث العلمية الزراعية، مشيراً إلى أن وجود هذا الطفيلي يشكل خطراً جدياً على السلامة الغذائية والصحة العامة.

وأكد محافظ بيروت أن رفع الأختام سابقاً عن صالة المطعم لم يكن إذناً باستئناف نشاطه، وأن النتائج المخبرية الجديدة تستدعي اتخاذ تدابير احترازية إضافية وتشديدها بما يتناسب مع طبيعة الخطر.

ونص القرار على منع المطعم من استئناف أي نشاط فيه، ووضع الأختام على مداخله ضماناً لتنفيذ الإقفال، إلى حين إزالة أسباب الخطر والتثبت من استيفاء الشروط الصحية اللازمة. وأشار إلى أنه لا يُسمح بإعادة تشغيل المطعم إلا بموجب قرار يصدر وفقاً للأصول، بعد إجراء الكشوف والفحوص اللازمة والتثبت من زوال أسباب الخطر، بالتنسيق مع الجهات الصحية المختصة.

من جهتها، نفذت مصلحة المسالخ في بلدية بيروت، بمؤازرة فوج حرس بيروت، قرار المحافظ بإقفال المطعم بالشمع الأحمر.

يأتي هذا القرار في ظل تحذيرات وزارة الصحة من مخاطر تناول اللحوم النيئة أو غير المطهوة جيداً، ودعوتها إلى الالتزام بإجراءات الوقاية وسلامة الغذاء، خاصة بعد تتبع حالات مشتبه بإصابتها بداء التريشينيلا في لبنان.