فضيحة لحوم فاسدة: حشرة طفيلية تثير قلقاً وتحقيقات موسعة في لبنان

علمت صحيفة "المدن" من مصادر وزارية رفيعة المستوى بتفاصيل دقيقة تتعلق بقضية اللحوم المغشوشة، والتي أدت إلى عقد اجتماع حكومي-قضائي عاجل مساء الاثنين في السراي الحكومي برئاسة رئيس مجلس الوزراء نجيب ميقاتي. بدأت القضية بظهور 17 حالة تسمم خلال الأسبوع الأخير من الشهر الماضي، وتبين أن جميع المصابين يعانون من عدوى حشرة طفيلية تُعرف باسم "التريشينيلا". وقد تأكد أن جميع هذه الحالات قد تناولت لحوماً نيئة من مطعم "ناديني" في بيروت.

بعد إجراء الكشف على المطعم المذكور من قبل فرق مشتركة من وزارتي الصحة والزراعة، وظهور الحشرة الطفيلية في الفحوص المخبرية، تم إغلاق المطعم بالشمع الأحمر. كما تم إغلاق المستودع الذي كان يورد هذه اللحوم، والتابع لشركة "ريهامكو"، مع أخذ عينات من المستودع لإجراء فحوصات مخبرية عليها. بالإضافة إلى ذلك، قامت فرق الوزارتين بإغلاق 4 مطاعم أخرى كانت تشتري اللحوم من نفس المصدر، قبل أن يُعاد فتحها بعد ظهور نتائج الفحوصات التي أكدت خلو لحومها من الحشرة المذكورة.

لهذا السبب، يقتصر قرار الإغلاق حالياً على مستودع "ريهامكو" ومطعم "ناديني"، بينما لم تظهر بعد نتائج فحوصات المستودع. وتشير المصادر المعنية بالملف إلى أن وجود الحشرة الطفيلية قد يدل على خلط لحوم الأبقار المستخدمة في المطعم بلحوم أخرى، يُرجح أنها من الخنازير البرية التي يتم الحصول عليها من الصيد. وتُعرف هذه الحشرة بأنها تنتقل عادةً من حيوانات محددة مثل الخنزير والثعالب والدببة، ولا تُعد لحوم الأبقار أو الدجاج أو الأسماك مصادر شائعة لها.

بناءً على ذلك، تقف التحقيقات حالياً أمام سيناريوهين محتملين: إما أن يكون الغش وخلط اللحوم قد حدث داخل مطبخ المطعم نفسه، أو أن يكون المصدر هو المستودع المورد. وفي حال ثبوت أن المصدر هو المستودع المورد، ستبحث التحقيقات في سلسلة التوريد الكاملة التي أدت إلى وصول اللحوم المغشوشة إلى المستودع. وتجدر الإشارة إلى أن نتائج الفحوص المخبرية هي التي ستحدد مصدر الغش ومدى اتساع نطاقه ليشمل مؤسسات أخرى غير المستودع المعني.

وتفيد المصادر بأن رئيس مجلس الوزراء نجيب ميقاتي وجه خلال جلسة اليوم النيابة العامة التمييزية لمتابعة التحقيقات المتعلقة بهذا الملف، لتشمل كافة المستودعات غير المرخصة، وذلك عبر جهاز أمن الدولة. ومن المتوقع أن تتضمن المتابعات منح المستودعات غير المرخصة فترات زمنية قصيرة لتسوية أوضاعها، قبل اتخاذ إجراءات قد تصل إلى حد إغلاقها. كما ستعمل الهيئة اللبنانية لسلامة الغذاء، بالتعاون مع وزارتي الاقتصاد والزراعة، على إجراء كشوف ميدانية لتقييم الظروف الصحية التي تحيط بعمل المستودعات المرخصة. ويُذكر أن مستودع مؤسسة "ريهامكو"، الذي ورد اللحوم لمطعم "ناديني"، غير مرخص، وهو ما يشكل مخالفة تستوجب المحاسبة القانونية بمعزل عن مدى تورط المؤسسة نفسها في عملية الغش.