خس الآيسبرغ يثير قلقاً صحياً: طفيلي السيكلوسبورا يتسبب بآلاف الإصابات ومئات الاستشفاءات في أميركا

أعلنت السلطات الصحية في الولايات المتحدة انتهاء أكبر تفشٍ مسجل لطفيلي السيكلوسبورا، الذي تسبب في آلاف الإصابات ومئات الحالات التي استدعت دخول المستشفيات، وذلك بعد تلوث خس من نوع آيسبرغ.

وأفادت المراكز الأميركية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، يوم الجمعة، بانتهاء التفشي الواسع للطفيلي، الذي تم ربطه بخس آيسبرغ تم توريده من شركة تايلور فارمز، مما أثر على آلاف الأشخاص في عدة ولايات أميركية خلال فصل الصيف.

وأشارت المراكز في آخر تحديث لها إلى انخفاض كبير في عدد الإصابات الجديدة المرتبطة بهذا التفشي، مؤكدة أن الخس الملوث لم يعد متوفراً في المتاجر أو المطاعم، وأن جميع المنتجات المرتبطة به قد تجاوزت تواريخ صلاحيتها. وعليه، لا يوجد حالياً خطر مستمر للإصابة بداء السيكلوسبورا من خلال تناول الخس الذي ارتبط بهذا التفشي.

آلاف الإصابات ومئات الحالات في المستشفيات

وفقاً لأحدث البيانات الصحية، أصاب هذا التفشي ما مجموعه 12,883 شخصاً في 21 ولاية أميركية، وأدى إلى دخول 570 مصاباً إلى المستشفيات، مع تسجيل حالتي وفاة.

ويُعتبر هذا التفشي هو الأكبر المسجل في الولايات المتحدة للمرض الطفيلي، وشكلت الإصابات المرتبطة بالخس أكثر من نصف الحالات المؤكدة مخبرياً في البلاد منذ بداية شهر أيار/مايو 2026. وقد عملت السلطات الفيدرالية على تتبع مصدر التفشي خلال الأشهر الماضية، بالتزامن مع تحقيقات في حوادث سلامة أغذية متعددة. وربطت عمليات التتبع الوبائي الإصابات بخس تم توريده من شركة تايلور فارمز، مما أدى إلى سحب المنتجات المعنية من الأسواق والمطاعم.

وعلى الرغم من إعلان انتهاء التفشي، تواصل إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) تحقيقها لتحديد مصدر التلوث وكيفية وصول الطفيلي إلى سلسلة الإمدادات الغذائية.

ما هو طفيلي السيكلوسبورا؟

ينتقل طفيلي السيكلوسبورا إلى الإنسان عن طريق تناول أطعمة أو مياه ملوثة، وغالباً ما ترتبط الإصابات بالخضروات والفواكه الطازجة التي يتم تناولها نيئة. يمكن أن يسبب المرض إسهالاً مائياً شديداً، بالإضافة إلى تقلصات في المعدة، غثيان، فقدان الشهية، إرهاق، ونقص في الوزن. قد تستمر الأعراض لأسابيع أو تعود بعد تحسن مؤقت إذا لم يتلق المصاب العلاج المناسب.

وكانت السلطات الصحية قد شددت خلال فترة التفشي على ضرورة التخلص من المنتجات المشمولة بالسحب وعدم تناولها، وأكدت في تحديثها الجديد أن الخس المرتبط بالإصابات لم يعد مطروحاً للبيع أو مقدماً في المطاعم.